田んぼは、人吉市に接する鹿児島県北部にあり、鹿児島の北海道といわれるほど寒暖の差が大きい地にあります。
山間部からの水と九七トンネルからの冷たい湧水で田が潤っています。以前から自家用に有機減農薬米は作っておりましたが、「おいしい米だ」と言ってもらえることがうれしくて、退職を機にかわいい孫の健康と自分の健康のために農薬に一切触れずに自然の恵みをいっぱい受けて、元気で長生きしたいとの願いから、完全無農薬での米作りを始めました。
奥さん（元小学校長）がアイガモ農法での米作りをしている溝辺町に赴任し、竹子アイガモ倶楽部の支援と鹿児島大学教授の指導を受けながらアイガモ活用完全無農薬農法に取り組みました。

土づくりは、れんげ草と牛糞堆肥鋤き込み・自家ボカシ肥料（米ぬか・油粕・魚粉・EM菌・ステビア）
丈夫な稲づくりは、種籾の温湯消毒と竹酢で除草と害虫駆除は、アイガモまかせです。